Restaurant Le Conteur neemt je mee op culinaire reis naar het Midden-Oosten
De Midden-Oosterse keuken wint wereldwijd aan populariteit. Gelukkig moet je niet naar de andere kant van de wereld om al dat lekkers te proeven. Wij gingen deugenieten in Le Conteur, een etablissement in hartje Brussel waar de heerlijke keuken uit het Midden-Oosten centraal staat.
Voor een culinaire trip naar het Midden-Oosten hoef je niet ver te reizen. Dat bewijst ons recente bezoek aan Le Conteur. De broers Roi Zini en Ronnie Bush openden hun restaurant in 2020 aan de Kiekenmarkt, in hartje Brussel, waar ze traditionele en verse gerechten, gekruid met een vleugje originaliteit serveren. Om de dynamiek en vriendelijkheid van de Midden-Oosterse cultuur te delen creëerden ze een moderne en warme oase waar het volop culinair genieten is.
Zoals de naam aangeeft, vertelt Le Conteur (de verteller) verhalen die zich afspelen in verre landen. Via elk gerecht willen de broers een verhaal delen met hun gasten. Ze doen dit aan de hand van recepten die van generatie op generatie werden doorgegeven. De sfeer die hun restaurant uitstraalt is dezelfde als die in een oosters huis: Het is een plek waar mensen genieten van het eenvoudige plezier om samen te eten en met elkaar te praten.
Om nog meer mensen te laten genieten van hun heerlijke verhalen kan je sinds kort ook ’s middags lekker gaan tafelen in Le Conteur. Nieuwsgierig als Deugenieten zijn, reserveerden we een plekje en trokken we, tijdens een uitgebreide lunchpauze, op ontdekking bij Le Conteur.
Een must voor wie houdt van proeven en (deu)genieten
Al van bij onze binnenkomst valt op hoe open de ruimte oogt en hoe gezellig huiselijk het restaurant is aangekleed. De oosterse vloertegels, de ovalen spiegels aan de muur net als de vele decoratieve elementen dragen bij tot een warme ambiance. De vriendelijke begroeting door het personeel zorgt ervoor dat we ons meteen welkom en thuis voelen.
Een blik op de menukaart brengt ons helemaal in de oosterse sfeer. Een gevoel dat nog versterkt wordt door het personeel dat met plezier uitleg geeft bij de gerechten. Als echte vertellers brengen ze het verhaal achter het gerecht. De kaart zelf biedt de ideale gelegenheid om kennis te maken met een aantal originele voorgerechten zoals gegrilde kool, falafel of ceviche. Maar ook de namen van meer traditionele gerechten klinken superverleidelijk. Wij beginnen alvast met een heerlijke cocktail, vergezeld van diverse hapjes om te delen. Al snel raakt onze tafel gevuld met kleurrijke gerechten met verrassende namen als Silky Avocado, Sharon’s Baba Ghanoush, Le Conteur Falafel maar ook gestoofde witte kool met gekonfijte walnoten. De gerechten zien er om ter lekkerst uit en ze smaken bovendien overheerlijk!
Als hoofdgerecht kiezen we voor A Bloody Moroccan Steak, gehuld in een heerlijke Ras-el-Hanout-kruiding. De Chicken Mussakhan is een met Sumakgekruide kip op een bedje van Israëlische couscous. Het geheel wordt geserveerd in een vrolijk gekleurde tajine. Benieuwd als we zijn naar de smaken eten we ongegeneerd uit elkaars bord. Roi en Ronnie hebben niet enkel aan de vleeseters gedacht. Voor wie liever vis eet staat er gegrilde octopus of een zeevruchtenschotel op het menu. Voor de vegetariërs staat er een heus Cauliflower Feast, een traag gegaarde bloemkool in een mengeling van oosterse kruiden en tahini, op de kaart.
Een culinaire ervaring uit Duizend-en-een-nacht
Wie na al dat lekkers nog een plaatsje heeft voor een zoete afsluiter, kan zich laten verleiden door de dessertkaart. Daarop vind je onder meer het opmerkelijke ‘Chaos au Chocolat‘. “Voor fans van cacao” staat er netjes bij vermeld. Meer hebben we niet nodig om onze nieuwsgierigheid te prikkelen en ons te laten verleiden door het tot de verbeelding sprekende dessert. Maar verwacht geen traditioneel bord of kommetje met een klassieke chocolademousse of -brownie. Tot onze verbazing wordt er live voor onze ogen een uniek dessert op tafel samengesteld dat al onze zintuigen prikkelt. Wat erin zit? Veel, heel veel verschillende dingen. Maar laat het vooral een verrassing zijn tot je zelf dit smulfestijn hebt besteld!
De geserveerde gerechten in Le Conteur hebben ons één voor één verrast. Met zijn oosterse parfums biedt het restaurant de perfecte mix van originele smaken en kruiden uit verre landen, en dat allemaal in een eigentijds jasje. Naast de heerlijke keuken valt ook de bruisende sfeer in Le Conteur op. Het is dan ook de ideale plek voor koppels, vrienden maar ook collega’s die gezellig samen willen genieten van een cocktail gevolgd door een heerlijke lunch of diner.
Wie zelf de verrassende smaken van Le Conteur wil proeven en de gezelligheid van het restaurant ervaren, begeeft zich best naar de Kiekenmarkt 32 in het centrum van Brussel. De menukaart en meer info vind je op le-conteur.com.
GIVEAWAY – Win een etentje voor twee bij Le Conteur!
Deze giveaway is helaas afgelopen. Volg Deugenieten op Instagram en Facebook om op de hoogte te blijven van nieuwe acties.
